美味炒麵

美味炒麵是一道美食，口味獨特，製作簡單，主要材料為面，薑絲、黃瓜絲、胡蘿蔔絲、小蝦米、蔥花。製作簡單，容易操作。

基本介紹

• 中文名：美味炒麵
• 主要食材：面
• 輔料：薑絲、黃瓜絲、胡蘿蔔絲、小蝦米
• 工藝：炒

做法步驟

1、水發香菇切絲、水發木耳切絲、雞蛋攤成蛋皮切絲

2、速拉麵2包，水開後下鍋煮至七分熟，放入純淨水內撈一下，攤開放置待用。

3、鐵鍋放油燒熱，放鹽，依次放薑絲、小蝦米、香菇木耳抄出香味後放入胡蘿蔔絲、黃瓜絲翻抄後放入速食麵、蛋皮翻抄，起鍋前放鹽、蔥花、味素裝盤即可。