美味披薩家常版

美味披薩家常版是以番茄、洋蔥為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：美味披薩家常版
• 分類：披薩
• 主要食材：番茄，洋蔥

用料

材料	用量
番茄	1個
洋蔥	半個
黃油	適量
披薩草	5g
砂糖	5g
鹽	10g
黑椒粉	2g
雞粉	2g
披薩餅	1個

做法

1. 洋蔥切碎末，蒜頭切片，蕃茄切小塊用料理機打成漿鍋里放適量黃油融化，加入蒜片爆香
2. 先倒入洋蔥末炒香，再倒入番茄漿翻炒調入適量披薩草、黑椒粉、白砂糖，小火煮至醬濃稠，調入少許鹽、雞粉即可
3. 在披薩餅餅四周用剪刀每隔2CM的位置剪一刀脆皮香腸每條切成2CM的小節
4. 將剪開的雙層餅皮打開（因為裡面刷了油，故不會粘合），塞入一節脆皮香腸，並擰一下餅皮將香腸翻面朝上依次做好所有的花邊
5. 用刀叉在麵餅上叉上數個小孔，防止麵餅烘烤時鼓起刷上披薩醬或蕃茄醬，鋪上一層芝士絲 撒上水煮過的花椰菜，切片的川式香腸，烤箱預熱180度烤約15分鐘取出烤盤，再於面上撒上一層芝士絲烤約5分鐘即可