《美味廚房(第2輯)05:廚房小訣竅》主要介紹了廚房裡的小訣竅,幫助我們怎么整理廚房。《美味廚房(第2輯)05:廚房小訣竅》是由天津科學技術出版社出版。
基本介紹
- 中文名:美味廚房05:廚房小訣竅
- 出版社:天津科學技術出版社
- 頁數:95 頁
- ISBN:7530856200
- 作者:美味廚房組
- 出版日期:2010年5月1日
- 語種:簡體中文
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PART 1 外酥內嫩的簡單美味 蚵仔煎 蘿蔔乾煎蛋 家常豆腐 乾煎虱目魚肚 白鯧豆瓣魚 雞肉干貝煎餅 櫻蝦蔬菜蛋餅 陶板牛小排 乾煎雞腿排 蜜汁霜降肉 鍋具的選用 PART 2 燉煮一鍋香濃美味 姜燒魷魚頭 滷肉飯 地瓜稀飯 柴魚海帶高湯...
靈犀一點,廚房中的疑難豁然而解;竅門幾多,菜譜里的佳肴隨時拈來。廚房,它不僅僅是做菜的屋子,也是生活中最溫馨的一角。廚房小竅門,它是讓菜餚變得美味的調料,就像有條不紊的生活需要激情。廚房小竅門1001例,它是一本可以讓廚藝...
享受生活、享受美味是每個人的願望,而快樂享受卻相當不易。巧妙運用小竅門,是解決廚房難題的好方法。比如有些食材過油時,易粘連的可以抖散下鍋,需要有完整外形的可以分散下鍋,而形體較大的可以用整料順延下鍋等。《廚房小竅門1500...
《廚藝小秘訣》是2007年4月1日廣西科學技術出版社出版的圖書,作者是秦一洲。本書主要介紹了烹飪時讓食物更美味,廚房更易清潔的小訣竅。內容提要 香港著名廚藝大師十八般廚藝經驗全部傳授,600多個讓你受益終生的實用妙招與你分享。圖書...
《美味廚房系列》是2011年青島出版社出版的一本圖書。該書列出了最常見的蛋類、豆製品、海鮮、蔬菜、肉類和主食食材,並將最常用的刀法、調味、烹調手法一一加以剖析。內容簡介 《美味廚房系列:新手學下廚》點出其中訣竅,避免一般人做菜...
《新編實用廚房小竅門1000例》是2009年上海科學普及出版社出版的圖書,作者是《天天家常菜》編委會。內容簡介 《新編實用廚房小竅門1000例》一書將結束您的廚房“噩夢”,教您用最短的時間做出一桌最美味的佳肴,將大廚不傳的烹飪秘訣、...
美味廚房 《美味廚房》是2015年四川少年兒童出版社出版的圖書。
《美味廚房系列:中西合璧家常菜(第2版)》是2012年4月青島出版社出版的圖書,作者是何京寶、梁振業。內容簡介 美味廚房系列共16冊,涵蓋私房菜、烤箱菜、營養餐、醬汁醬料以及果蔬汁等方方面面,是專為追求生活品質的您而量身打造的...
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《大眾美食系列17:廚房小竅門》是2007年重慶出版社出版的圖書。內容 最健康的家庭百味佳肴!吃出健康,吃出美味!媽媽下廚的營養指南,寶寶成長的益智大餐。吃出健康是我們每個人的心愿。但如何合理膳食,才能保證兒童正常發育、青少年精力...
《美味廚房系列:5,10,15分鐘美味上桌》是2011年青島出版社出版的圖書,作者是王振權、蔣仲軒。內容簡介 《美味廚房系列:5、10、15分鐘美味上桌(第2版)》內容簡介:幸福是什麼味道?如果在想吃飯的時候,馬上能吃到最可口的菜餚,那...
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