美味山東菜600款

《美味山東菜600款》是2003年原子能出版社出版的圖書，作者是肖桂林。

基本介紹

• 書名：美味山東菜600款
• 作者：肖桂林 
• ISBN：9787502229627
• 頁數：338
• 出版社：原子能出版社
• 出版時間：2003-9-1
• 裝幀：平裝

內容簡介

新大眾菜譜。

合理飲食使幼兒正常成長，青少年發育良好，正常人保持健康，老年人益壽延年，患者早日康復。傳統精品魯菜，新派時尚魯菜，日常三餐離不了。

本套菜譜共30本，匯集了南北方以及各種風味的菜系，每本600餘種做法。本書介紹了山東菜的做法，簡單好學易做，是符合大眾口味的家居生活常備書籍。

目錄

一 傳統品牌精品系列

1 橄欖烏魚球

2 油瀑大海蟶

3 膠東全功夫

4 金龍戲鮑脯

5 薑汁賽蟹鮑

6 酒香鐵鍋魚

7 果蔬醬蝦餅

8 三吃八爪魚

9 一品鴿蛋燕菜

10 白扒通天翅

11 蔥燒海參

12 扒釀海參

13 氽蝦蘑海

14 奶湯活鮑