美味三丁拌麵

美味三丁拌麵是一道菜品，主料為杏鮑菇、番茄、豬肉，普通難度。

基本介紹

• 中文名：美味三丁拌麵
• 難度：普通
• 主料：杏鮑菇、番茄、豬肉
• 輔料：生抽、鹽

做法

1.蕃茄、杏鮑菇切成丁，一個人半個杏鮑菇就夠了喔
2.肉切丁用澱粉、一點生抽醃製一會兒，5分鐘吧！
3.鍋中放油熱至6分熱倒入肉丁翻炒
4.炒到變色後盛出來備用
5.鍋中留有底油繼續倒入蕃茄丁和杏鮑菇丁翻炒，我個人喜歡蕃茄完全炒成汁兒喔，所以炒的有點久。然後加點醬油、鹽適量
6.然後再倒入肉丁一起翻炒，這時可以試試鹽味兒夠沒，不夠再稍微加點，覺得汁兒不夠的還可以加少許清水
7.倒在面上拌拌好好吃喔。。其實拌在意粉上口感應該更好，但是偶太懶不願意等拉，注意煮麵的時候要加點鹽喔。。不要太多，你試試水裡有點鹽味兒即可。。

小貼士

1.愛吃蒜的親，可以在炒蕃茄和杏鮑菇的時候放些蒜末