羊肚菌蝦米冬瓜湯

羊肚菌蝦米冬瓜湯是以羊肚菌、冬瓜為主料，以蔥花、油等為配料製作的一道菜品。

基本介紹

• 中文名：羊肚菌蝦米冬瓜湯
• 主要食材：羊肚菌，冬瓜，蝦米
• 輔料：蔥花，油
• 調料：鹽

做法步驟

1. 準備主料

2. 冬瓜切成小長條狀

3. 鍋中倒油，放入冬瓜，翻炒

4. 再放入泡發好的羊肚菌，再翻炒

5. 然後放入蝦米，翻炒幾下，加水

6. 大火燒開十五分鐘，放鹽（因為我買的蝦米有點鹹，所以起鍋放少許鹽，以免太鹹），然後裝盤，撒上蔥花。