羊肉梯次加工關鍵技術及產業化

《羊肉梯次加工關鍵技術及產業化》，是依託於中國農業科學院農產品加工研究所等單位，由張德權、張春暉、王振宇等人完成的科研項目。

基本介紹

• 中文名：羊肉梯次加工關鍵技術及產業化
• 依託單位：中國農業科學院農產品加工研究所等
• 獲獎情況：國家科學技術進步獎二等獎
• 完成人：張德權、張春暉、王振宇等

參與情況

主要完成人：張德權，張春暉，王振宇，陳麗，潘滿，李欣，羅瑞明，李錚，柳堯波，穆國鋒

主要完成單位：中國農業科學院農產品加工研究所，中國農業機械化科學研究院，寧夏大學，山東省農業科學院原子能農業套用研究所（山東省輻照中心、山東省農業科學院農產品研究所），內蒙古蒙都羊業食品股份有限公司

獲獎記錄

獲2018年度國家科學技術進步獎二等獎。