羊肉奶羹

羊肉奶羹是一道由羊肉、生薑、山藥等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：羊肉奶羹
• 主要原料：羊肉250克
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：可補虛，益精補氣

菜品介紹

羊肉奶羹

做法

原料：羊肉250克、生薑20克、山藥100克、牛奶250毫升。

製作：

1.　將羊肉洗淨切成小塊，生薑切成片，一起放進砂鍋，加水適量，溫火燉7～8小時。

2.　去除未爛殘渣，留羊肉湯，加入切片山藥，煮爛。

3.　倒入牛奶，燒開即可。

營養價值

特點：可補虛，益精補氣，適用於病後（產後）肢冷、疲倦、氣短等症。

食用指南

食用方法：可每天分數次服食，連服5～7天為一療程。

注意：服本方時不宜同時吃其他藥物，最好每天早晨輔食一次紅棗蓮子粥（白米60克、紅棗10枚、蓮子18克共煮成粥）。