羊排燉胡蘿蔔是由羊排、胡蘿蔔等製作的食物，壓制時間是25分鐘。 基本介紹 中文名：羊排燉胡蘿蔔原料：羊排、胡蘿蔔、大蒜、香菜調料：十三香、姜粉、花椒粉壓制時間：25分鐘 原料：羊排、胡蘿蔔、大蒜、香菜、生薑、花椒、乾紅辣椒、八角。調料：十三香、姜粉、花椒粉、郫縣豆瓣、油、雞精、鹽。做法：1、羊排洗淨、瀝乾水分；2、鍋熱放少許油，爆香薑片、花椒、八角、乾辣椒；3、倒入羊排翻炒，同時放入適量的十三香、姜粉、花椒粉、郫縣豆瓣、雞精、鹽；4、翻炒片刻後加入適量的水，沒過羊排，煮沸；5、移入高壓鍋，同時放入切好的胡蘿蔔塊；6、壓制25分鐘；7、盛出需要的分量倒入鍋內，加入大蒜、香菜，即可。
