羅勒番茄汁是以番茄、羅勒為主料製作的飲品。
基本介紹
- 中文名:羅勒番茄汁
- 分類:開胃,飲品,酸甜
- 主要食材:番茄,羅勒
用料
材料 | 用量 |
番茄 | 350克 |
羅勒 | 1小把 |
涼開水 | 50克 |
糖 | 20克 |
做法
1. 番茄。經開水燙後,去皮 | |
2. 新鮮羅勒 | |
3. 番茄放入攪拌機,加入羅勒、涼開水和糖 | |
4. 攪拌,取汁 |
羅勒番茄汁是以番茄、羅勒為主料製作的飲品。
材料 | 用量 |
番茄 | 350克 |
羅勒 | 1小把 |
涼開水 | 50克 |
糖 | 20克 |
1. 番茄。經開水燙後,去皮 | |
2. 新鮮羅勒 | |
3. 番茄放入攪拌機,加入羅勒、涼開水和糖 | |
4. 攪拌,取汁 |
羅勒番茄汁是以番茄、羅勒為主料製作的飲品。用料材料用量番茄350克羅勒1小把涼開水50克糖20克做法1. 番茄。經開水燙後,去皮2. 新鮮羅勒3. 番茄放入攪拌機,加入羅勒、涼開水和糖4. 攪拌,取汁1...
羅勒具有特殊香味特徵(一般而言會散發出如丁香般的芳香,也有略帶薄荷味,稍甜或帶點辣味的,香味隨品種而不同)。食用價值 嫩葉可食,亦可泡茶飲,有驅風、芳香、健胃及發汗作用。可用做比薩餅、意粉醬、香腸、湯、番茄汁、淋汁和沙拉的調料。許多義大利廚師常用羅勒來代替比薩草。也是泰式烹旺中常用的調料。乾燥...
西葫蘆富含水分,有潤澤肌膚的作用。2. 西葫蘆調節人體代謝,具有減肥、抗癌防癌的功效。3. 西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑,可刺激機體產生干擾素,提高免疫力,發揮抗病毒和腫瘤的作用 食材明細 西葫蘆 2根 洋蔥 1/2個 番茄汁 250ml 乳酪絲 50g 普羅旺斯香料 羅勒 歐芹 胡椒粉 適量 鹽 適量 橄欖油 適量 ...
香草番茄炒空心面是一道由意大利麵、番茄等食材製成的食品。材料 主料:意大利麵200克 輔料:番茄100克 橄欖10克 洋蔥(紅皮)10克 黃油20克 調料:番茄汁20克 鹽2克 胡椒粉2克 胡椒1克 羅勒葉3克 做法 1. 將空心面煮至八成熟 2. 取出放入黃油和洋蔥炒香 3. 投入番茄塊、橄欖片翻炒,再倒入番茄汁、鹽、...
6.然後加入番茄丁翻炒。7.番茄丁翻炒5分鐘後用鍋鏟在番茄丁表面稍微輕壓一下。8.把番茄汁給壓出來然後加入3湯匙番茄醬繼續翻炒。9.大概3-4分鐘後就會出現比較多的水分,此時加入適量的鹽、黑胡椒粉和羅勒也拌炒均勻後蓋上蓋子燜至水分收的80%就可以了。小貼士 1. 步驟7不能把番茄醬燜的太乾,否則要拌麵...
羅勒番茄烤雞腿 羅勒番茄烤雞腿是以雞腿為主料的菜品。用料 做法
去皮,搗成泥,放涼後加麵粉、芝士、奶油、鹽、胡椒粒拌成團,做成硬幣大小的麵疙瘩(西安叫麻食)下鍋煮熟(麵疙瘩浮出水面)備用;在番茄底部打十字花刀,放到開水裡,浸2-3分鐘,去皮,切碎,同大蒜、紅葡萄酒、鹽胡椒粒放到鍋中,炒出番茄醬汁,倒進麵疙瘩,拌勻,裝盤。可以灑些新鮮的芫荽、羅勒碎。
4.香腸卷每一面燒烤5—6分鐘,燒烤時不時翻轉,直至表面均勻地形成棕色的硬皮。5.揭去煮番茄鍋的蓋,轉中火,燒5分鐘至汁液變稠。可不時用勺背輕壓番茄,確保番茄全部裂開。6.番茄醬汁中加鹽、黑胡椒調味,然後倒入4個已預熱的餐盤中。每個餐盤中放一段香腸卷。羅勒洗淨瀝乾,摘下葉片,撒在香腸上。
3.把橄欖油放在帶密封蓋的厚底大煎鍋里。放入大蒜、番茄、大蔥,拌炒2—3分鐘。4.放入酒、番茄醬汁及糖,再以文火煮2—3分鐘。5.把淡菜、羅勒末、大量研碎胡椒等一起放進鍋里,加蓋用旺火燒5分鐘,燒時應不時搖動鍋子。6.丟掉沒有張開的淡菜,剩下的分裝在4個上菜碗裡,澆上醬汁立即上桌。鮮美的醬汁可...
1. 將紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕,放入鍋中氽燙,撈起後去皮去耔切丁;另起一鍋放入適量清水、少許橄欖油及鹽煮沸,再放入意大利麵煮約7分鐘,將面盛起用冷水沖一下,再淋入少許橄欖油拌勻。2. 先用橄欖油或奶油爆香洋蔥丁及蒜末,再依序放入蕃茄丁、10片羅勒葉、蕃茄醬汁及香草高湯,煮滾後加鹽調味,再放入...
烤安康魚配番茄辣椒汁是一道以安康魚、蘑菇、節瓜、番茄、辣椒等為主要食材製作的菜品。菜品特色 烤安康魚配番茄辣椒汁製作簡單,營養豐富,口感良好。烤安康魚配番茄辣椒汁的製作材料 材料安康魚、蘑菇、節瓜、番茄、辣椒、洋蔥末、百里香、羅勒葉、番茄汁、檸檬汁、白酒、鹽、胡椒、油 做法 (1)將安康魚加鹽、胡椒、...
9.出烤箱之後冷涼一會就可以食用了,非常美味。製作貼士 1.第6、7步炒番茄的時候,番茄醬可以多放點,這樣之後的醬汁才更濃稠味道也更濃郁;2.家裡沒有備羅勒葉的也可以不放,這是一種調味料,不放也可以;3.放在烤箱裡烤的時候隨時注意乳酪的顏色變化,發現乳酪呈金黃色即可取出來了。
紅醬是主要以番茄為主製成的醬汁,是見得最多的。青醬以羅勒、松子粒、橄欖油等製成的醬汁,其口味較為特殊與濃郁。白醬以無鹽奶油為主製成的醬汁,主要用於焗面、千層面及海鮮類的意大利麵。黑醬是以墨魚汁所製成的醬汁,其主要佐於墨魚等海鮮意大利麵。而意大利麵用的麵粉和中國做面用的麵粉不同,它用的是...
水牛芝士沙拉是一款以水牛芝士和西紅柿為主材製作的沙拉,富含維生素A及C。主料 水牛芝士100G 西紅柿2個 輔料 橄欖油少許 檸檬汁少許 羅勒葉少許 營養分析 1. 番茄中含有豐富的維生素A及C,其酸性是由於檸檬酸及蘋果酸所致,口服番茄果膠,可降低飼膽甾醇大鼠血清及肝中的膽甾醇量。番茄汁可使高血壓下降,平滑肌...