綠豆湯綠豆百合粥

基本介紹

• 中文名：綠豆湯綠豆百合粥
• 主要食材：綠豆，鮮百合
• 分類：粥，湯羹

用料

材料	用量
綠豆	200g
鮮百合	1個
大米	200g

做法

1. 綠豆沖洗2遍，加1.5L清水，加蓋開煮。（水量和綠豆量根據自己的情況來，綠豆多放效果更強，只是要考慮到濾過湯的綠豆的消耗問題，煮粥燜飯都行，按照您們自己家的人口來哈）
2. 煮沸騰後，繼續煮5-6分鐘——看好時間，一定不要煮過頭喔
3. 煮好了，將湯汁倒出來，晾涼就可以喝了——喝的時候別加糖，對身體更有益
4. 接下來咱們來煮粥：將米沖洗一遍後，倒入綠豆鍋中，加水，熬粥
5. 煮開後繼續煮15分鐘，先關火，將綠豆和米燜一刻鐘，再繼續煮。（這是我的習慣，感覺綠豆爛得快一些）
6. 百合一瓣瓣剝開，洗乾淨
7. 粥煮的差不多的時候，下入百合，繼續煮10分鐘左右即可