綠豆冰羹

綠豆冰羹是一道甜點，製作原料是綠豆、冰糖、澱粉等。

基本介紹

• 中文名：綠豆冰羹
• 主要原料：綠豆、冰糖、澱粉
• 是否含防腐劑：否
• 儲藏方法：即食

原料

綠豆、冰糖、澱粉

做法

1、將洗淨的綠豆放在冷水裡，中火加熱，要一次放入足夠量的水；

2、蓋好鍋蓋，直到綠豆湯煮好一直不要動；

3、做綠豆冰羹需要把豆子煮開花，比平時多煮15分鐘吧；

4、把綠豆湯盛出，只留下豆子和沒過豆子的水；然後把水澱粉緩緩倒入鍋中；

5、待開鍋，湯水變濃稠關火；

6、自然晾涼後，放到冰櫃冷藏室冰鎮。