綠茶拿鐵與水果拿鐵類似，是將綠茶提取物與鮮奶按1：4比例混合調製而成。綠茶拿鐵香味清甜淡雅，深入人心.
基本介紹
- 中文名：綠茶拿鐵
- 是否含防腐劑：否
- 適宜人群：老少皆宜
- 做法：綠茶提取物與鮮奶按1：4混合調製
做法,營養價值,
做法
1、準備綠茶提取物、鮮牛奶。
2、取50ml綠茶提取物倒入馬克杯中。
3、取200ml牛奶倒入玻璃中，並將其置於蒸汽噴嘴下加熱20秒，將其製作成為高溫的牛奶與奶泡混合體。溫度儘量控制好，超過90度可能會造成牛奶的沸騰，這樣奶泡會全部被破壞掉。
4、將牛奶和奶泡混合體上下抖動，使奶泡儘可能集中在上方。
5、用小勺堵在玻璃杯口，將熱牛奶倒入馬克杯中，把奶泡留下，並均勻攪拌，使牛奶與綠茶提取物充分混合。
6、把奶泡倒入馬克杯中，使其停留在杯子頂端。這樣一杯清香溫潤的綠茶拿鐵就製成了。
營養價值
綠茶是採取茶樹新葉，未經發酵，經殺青、揉擰、乾燥等工藝製成的，具有非常高的營養價值，特別是在延緩衰老、抑制心血管疾病、抗癌、抵抗輻射這些方面有著非常有效的作用。
1.綠茶有延緩衰老的作用，綠茶中的茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。有研究證明1毫克茶多酚對清除人體過量自由基的效能相當於9微克超氧化物歧化酶（SOD），大大高於其它同類物質。茶多酚有阻斷脂質過氧化反應，清除活性酶的作用。有實驗證明，茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。
2、綠茶有抑制心血管疾病的功效 茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內壁脂肪沉積，血管平滑肌細胞增生後形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產物茶黃素等，有助於使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化。
3、綠茶有預防和抗癌功效 茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質在體內合成，並具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。據有關資料顯示，茶葉中的茶多酚（主要是兒茶素類化合物），對胃癌、腸癌等多種癌症的預防和輔助治療，均有裨益。
4、綠茶有防輻射的作用 電腦輻射會導致皮膚又髒又粗糙，毛孔粗大，還會使皮膚色素沉積，形成色素斑，因此經常面對電腦的人們可以常喝含綠的飲料，以保持皮膚細膩光澤。
1.綠茶有延緩衰老的作用，綠茶中的茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。有研究證明1毫克茶多酚對清除人體過量自由基的效能相當於9微克超氧化物歧化酶（SOD），大大高於其它同類物質。茶多酚有阻斷脂質過氧化反應，清除活性酶的作用。有實驗證明，茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。
2、綠茶有抑制心血管疾病的功效 茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內壁脂肪沉積，血管平滑肌細胞增生後形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產物茶黃素等，有助於使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化。
3、綠茶有預防和抗癌功效 茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質在體內合成，並具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。據有關資料顯示，茶葉中的茶多酚（主要是兒茶素類化合物），對胃癌、腸癌等多種癌症的預防和輔助治療，均有裨益。
4、綠茶有防輻射的作用 電腦輻射會導致皮膚又髒又粗糙，毛孔粗大，還會使皮膚色素沉積，形成色素斑，因此經常面對電腦的人們可以常喝含綠的飲料，以保持皮膚細膩光澤。
對於牛奶，其中含有豐富的蛋白質和鈣已經是人們耳熟能詳的知識了，不過牛奶的營養價值可不僅限於此。牛奶中所含的酪氨酸能夠促進快樂激素——血清素的大量增長，所以多喝牛奶還有助於保持好心情。牛奶中含有一定量的鋅，鋅可以預防小兒偏食厭食，促進生殖系統發育，同時鋅也是前列腺液和精液的組成成分，對於維持男性性功能有著重要作用。牛奶中還含有豐富的卵磷脂，是人類大腦的組成成份，具有提高記憶力，預防老年痴呆的作用。家長們不妨給自己的小孩常喝牛奶，這對提高學習成績也有一定的幫助。
將營養價值如此之高的綠茶與新鮮牛奶混合，做一杯口味清新的綠茶拿鐵，讓身體全面吸收綠茶與鮮牛奶的營養，讓全身變得清爽健康！
