百竹綠茶粉是精選國內優質綠茶，採用茶園遮蔭技術、低溫物理破碎技術，瞬間粉碎而成。保持了茶葉中原有的各種營養、保健成份和原料的天然本色，廣泛套用於加工各種茶葉食品和添加於各類食品中，以強化其營養保健功效，並賦予各類食品天然綠色和特有的茶的風味。
基本介紹
- 中文名：百竹綠茶粉
- 二要素：蒸青綠茶、超微粉研磨
- 功能：防治心血管疾病
- 營養成分：蛋白質、纖維素，游離胺基酸等
產品介紹
綠茶粉製作的二要素：蒸青綠茶、超微粉研磨。
要素一：蒸青綠茶
採摘下的新鮮茶葉當天殺青乾燥，採用的是蒸汽殺青法。研究表明，在蒸青過程中，茶葉中的順-3-已烯醇、順-3-己烯乙酸酯和芳樟醇等氧化物大量增加，並產生大量的A-紫羅酮、B-紫羅酮等紫羅酮類化合物，這些香氣組分的先質為類胡蘿蔔素，構成了COWI綠茶粉特殊的香氣和口感。所以，覆蓋栽培的綠茶並且蒸汽殺青的覆蓋茶不但香氣特殊，色澤翠綠，味道也更鮮美。
要素二：超微粉研磨
綠茶粉採用最先進的超微粉研磨技術製作而成，獨創的綠茶粉研磨設備，能夠在恆定低溫的狀態下將蒸青綠茶深度研磨，研磨的細度從310到6600目任意調控。多年實踐表明，採用綠茶粉研磨設備，真正做到了綠茶的原色、原質、原味。與其他研磨設備相比，研磨時間短，產量高，成本大幅降低。
2、主要成分
綠茶粉含有豐富的人體所必須的營養成分和微量元素，其主要成分為茶多酚、咖啡鹼、游離胺基酸、葉綠素、蛋白質、芳香物質、纖維素、維生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、K、H等，微量元素鉀、鈣、鎂、鐵、鈉、鋅、硒、氟等近30餘種。
3、綠茶特性
近幾十年來，人們對茶葉的認識已經大大加深，對茶葉功能性的物質本質也有了深刻的了解。在抗生素、生長激素的毒副作用日益遭到質疑的今天，茶多酚以其獨特的生物學功能和“綠色”本質越來越深入到人們的飲食生活中。
普通茶雖然含有極高的營養成分、但是茶葉里真正溶於水的部分僅僅為35%，大量的不溶於水的有效成分都被人們當做茶渣扔掉。實驗證明，吃茶比之喝茶能夠汲取更多的營養，變喝茶為吃茶不僅是一個飲食習慣的改革，同時也是適應快節奏現代化生活的需要。
現今，COWI綠茶粉產業已發展得非常龐大。無添加劑、無防腐劑、無人工色素，除了直飲外，作為一種營養強化劑和天然色素添加劑，被廣泛用於食品、保健品和化妝品等諸多行業∶
食品類∶綠茶月餅、綠茶餅乾、綠茶瓜子、綠茶冰淇淋、綠茶麵條、綠茶朱古力、綠茶冰淇淋、綠茶蛋糕、綠茶麵包、綠茶果凍、綠茶糖果、綠茶布丁、綠茶鹽、綠茶糖粉。
飲料類∶綠茶飲料、綠茶固體飲料、綠茶牛奶、綠茶優酪乳、綠茶拿鐵綠茶星冰樂 綠茶奶茶
化妝品類∶綠茶美容產品、綠茶麵膜、綠茶粉餅、綠茶古皂、綠茶香波
4、綠茶粉現狀
伴隨茶葉種植、遮蔭技術、育種技術的發展，為抹茶提供了更好的原材料; 蒸青設備的進步，又促使抹茶的品質得到大幅度提升；超微粉研磨技術的發展，大大提高了生產速度，降低了成本。綠茶粉逐步走向普通大眾。同時，21世紀以來，隨著工業化、城鎮化進程快速推進，環境和健康問題日益突出，慢性病對人民民眾的健康威脅日益加重，公眾對營養健康地訴求越來越多，促使COWI綠茶粉等天然營養健康產品，得到迅猛發展。
5、綠茶粉檔次高低要看的4個指標
1、顏色，純天然綠茶粉，色澤越綠，檔次越高，黃綠的檔次越低。
2、細度，通常是越細越好，1000目以上的都比較好。
3、香氣，檔次越高的綠茶粉，香氣越清香，高雅，無雜味。
4、滋味，檔次越高的綠茶粉，滋味更鮮爽。
6、藥理作用抗癌
茶多酚能極強的清除有害自由基，阻斷脂質過氧化過程，提高人體內酶的活性，從而起到抗突變、抗癌症的功效。據相關資料顯示，茶葉中的茶多酚(主要是兒茶素類化合物)，對胃癌、腸癌等多種癌症的預防和輔助治療均有益處。
防治心血管疾病
①降血脂、預防肝臟及冠狀動脈粥樣硬化
茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。人體的膽固醇、甘油三酯等含量高，血管內壁脂肪沉積，血管平滑肌細胞增生後形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產物茶黃素等，有助於抑制這種斑狀增生。
② 降血壓
茶多酚具有較強的抑制轉換酶活性的作用，因而可以起到降低或保持血壓穩定的作用。
③ 降血糖
茶多酚對人體的糖代謝障礙具有調節作用，能降低血糖水平，從而有效的預防和治療糖尿病。
④ 防治腦中風
茶多酚有遏制過氧化脂質產生的作用，能消除血管痙攣，保持血管壁的彈性，增加血管的有效直徑，通過血管舒張使血壓下降，從而有效地防止腦中風。
⑤ 抗血栓
血漿纖維蛋白原的增高可引起紅細胞的聚集，血液粘稠度增高，從而促進血栓的形成。另外，細胞膜脂質中磷脂與膽固醇的增多會降低紅細胞的變形能力，嚴重影響微循環的灌注，增加血液粘度，使毛細血管內血流淤滯，加劇紅細胞聚集及血栓形成。
茶多酚對紅細胞變形能力具有保護和修復作用，且易與凝血酶形成複合物，阻止纖維蛋白原變成纖維蛋白。另外，茶多酚能有效的抑制血漿及肝臟中膽固醇含量的上升，促進脂類及膽汁酸排出體外，從而有效的防止血栓的形成。 現有的降脂抗栓藥物多有一定的毒副作用而不易長期服用。茶多酚是茶葉中具有降脂抗栓作用的天然成分，加上其自身所具有的抗氧化特性，使其成為一種新型的功能性保健品。
提高綜合免疫能力
① 通過調節免疫球蛋白的活性，間接實現提高人體綜合免疫能力、抗風濕因子、抗菌抗病毒的功效
茶多酚通過提高人體免疫球蛋白總量並使其維持在高水平，刺激抗體活性的變化，從而提高人的總體免疫能力。間接實現抑制或殺滅各種病原體、病菌和病毒的功效。
② 抗變態反應和皮膚過敏反應
茶多酚能強烈的抑制組胺的釋放作用，實驗證明茶多酚抗變態反應和抗皮膚過敏反應比當前常用的抗過敏藥的抑制效果強2~10倍。茶多酚能抑制活性因子如抗體、腎上腺素、酶等引起的過敏反映，對哮喘等過敏性病症有顯著療效。
③ 舒緩腸胃緊張、止瀉和利尿
茶多酚具有刺激胃腸道反應，加速大腸蠕動以達到治療便秘的效果。
茶多酚通過提高人體的綜合免疫能力，抑制和殺滅引起腹瀉的各種有害病原菌，並舒緩腸胃的緊張狀態，以達到消炎止瀉的效果。
茶多酚中黃烷醇類化合物能夠刺激腎血管舒張，增加腎臟的血流量，從而增加腎小球的濾過率，使尿液中的乳酸獲得排除。人體肌肉、組織中的乳酸是一種疲勞物質，乳酸排出體外能使疲勞的肌體獲得恢復。
④ 促進Vc的吸收，防治壞血病
茶多酚能夠促進人體對維生素C的吸收，從而有效地預防和治療壞血症。
其它保健治療功效
① 抗脂質過氧化，預防衰老
茶多酚有清除自由基的作用，可抑制皮膚線粒體中脂氧合酶和脂質過氧化作用，從而具有抗衰老效應。研究表明，茶多酚的抗氧性明顯優於維生素E，且與維生素C、E有增效效應。
② 對重金屬鹽和生物鹼中毒的抗解作用
茶多酚對重金屬具有較強的吸附作用，能與重金屬形成絡合物而產生沉澱，有利於減輕重金屬對人體產生的毒害作用。另外，茶多酚還具有改善肝功能和利尿的作用，因而對生物鹼中毒有較好的抗解作用。
③ 防輻射損傷，減輕放療的不良反應
茶多酚及其氧化產物具有優異的抗輻射功能，可吸收放射性物質，阻止其在人體內擴散，被稱為天然的紫外線過濾器。茶多酚作為輔助治療手段，能夠有效地維持白細胞、血小板、血色素水平的穩定；改善由於放化療造成的不良反應；有效的緩解射線對骨髓細胞增重的抑制作用；有效地減輕放化療藥物對肌體免疫系統的抑制作用。
④ 防齲固齒和清除口臭的作用
茶多酚類化合物可以殺死在齒縫中存在的乳酸菌及其他齲齒細菌，具有抑制葡萄糖聚合酶活性的作用，這樣病菌就不能在牙上著床，有效的中斷了使齲齒形成的過程。殘留於齒縫中的蛋白質食物成為腐敗細菌增殖的基質，茶多酚可以殺死此類細菌。
⑤ 助消化作用
茶多酚可以增強消化道的蠕動，預防消化器官疾病的發生。另外茶多酚化合物可以薄膜狀態附著在胃的傷口上，對潰瘍創面起到保護作用。
⑥ 有助於美容護膚
茶多酚是水溶性物質，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。茶多酚能夠阻擋紫外線和清除紫外線誘導的自由基，從而保護黑色素細胞的正常功能，抑制黑色素的形成。同時對脂質氧化產生抑制，減輕色素沉著。
7、綠茶粉套用前景
茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性,是人體自由基的清除劑。據有關部門研究證明，1毫克茶多酚清除對人機體有害的過量自由基的效能相當於9微克超氧化物歧化酶 (SOD)，大大高於其他同類物質。茶多酚有阻斷脂質過氧化反應，清除活性酶的作用。據日本奧田拓勇試驗結果，證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。
有助於抑制心血管疾病
茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內壁脂肪沉積,血管平滑肌細胞增生後形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產物茶黃素等，有助於使這種斑狀增生受到抑制，
有助於預防和抗癌
茶多酚可以阻斷亞硝酸錢等多種致癌物質在體內合成,並具有直接殺傷癌細胞和提高機體免疫能力的功效。據有關 資料顯示，茶葉中的茶多酚(主要是兒茶素類化合物)，對胃癌、腸癌等多種癌症的預防和輔助治療，均有禪益。
有助於預防和治療輻射傷害
茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力。據有關醫療部門臨床試驗證實,對腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病，用茶葉提取物進行治療,有效率可達90%以上;對血細胞減少症，茶葉提取物治療的有效率達81.7%;對因放射輻射而引起的白血球減少症治療效果更好。
有助於抑制和抵抗病毒菌
茶多酚有較強的收斂作用,對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對消炎止瀉有明顯效果。我國有不少醫療單位應 用茶葉製劑治療急性和慢性病疾、阿米巴病疾,治癒率達90%左右。
有助於美容護膚
茶多酚是水溶性物質，用它洗臉能清除面部的油膩,收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。
有助於醒腦提神
茶葉中的咖啡鹼能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。
有助於利尿解乏
茶葉中的咖啡鹼可剌激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質在腎臟中滯留時間。咖啡鹼還可排除尿液中的過量乳酸,有助於使人體儘快消除疲勞。
有助於降脂助消化
唐代《本草拾遺》中對茶的功效有“久食令人瘦”的記載。 我國邊疆少數民族有“不可一日無茶”之說。因為茶葉有助消化和降低脂肪的重要功效，用當今時尚語言說，就是有助於“減肥"。這是由於茶葉中的咖啡鹼能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強分解脂肪的能力。所謂“久食令人瘦"的道理就在這裡。
有助於護齒明目
茶葉中含氟量較高，每100克乾茶中含氟量為10毫克~15毫克,且80%為水溶性成分。若每人每天飲茶葉10克，則可吸收水溶性氟1毫克~1.5毫克，而且茶葉是鹼性飲料，可抑制人體鈣質的減少，這對預防齲齒，護齒、堅齒，都是有益的。據有關資料顯示，在小學生中進行”飯後茶療漱口”試驗，齲齒率可降低80%。另據有關醫療單位調查，在白內障患者中有飲茶習慣的占28.6%5，無飲茶習慣的則占71.4%。這是因為，茶葉中的維生素C等成分，能降低眼睛晶體混濁度，經常飲茶，對減少眼疾、護眼明目均有積極的作用。
8、溫馨提示
綠茶粉是一種超微粉狀的高緯度綠茶，屬於天然的海綠茶產品，在生產加工綠茶製品過程中要儘量縮短綠茶粉在空氣中暴露的時間，儘量避免或縮短高溫時間，以保持綠茶粉完美的色澤和營養。綠茶粉助力於公眾營養健康。
