《綠色食品產地環境質量評價及套用》是2013年中國林業出版社出版的圖書，作者是郭鋒。
基本介紹
- 中文名：綠色食品產地環境質量評價及套用
- 外文名：Application and Evaluation of Environmental Quslity for Green Food Producing Area
- 作者：郭鋒
- 出版日期：2013年3月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787503869686
- 品牌：中國林業出版社
- 出版社：中國林業出版社
- 頁數：236 頁
- 開本：32 開
- 定價：50 元
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《綠色食品產地環境質量評價及套用》通過對綠色食品的發展歷史和現狀的研究，重點歸納和論述了綠色食品產地的環境條件選擇、綠色食品產地環境質量監測與評價方法等。
圖書目錄
第一章緒論
1綠色食品的概念與特徵
1.1綠色食品的概念
1.2綠色食品的特徵
2綠色食品的研究背景
2.1綠色食品的國際研究背景
2.2綠色食品的國內研究背景
2.3綠色食品在我國產生的客觀必然性
3綠色食品的國內外研究現狀
3.1國外綠色食品發展研究現狀
3.2國內綠色食品發展研究現狀
4綠色食品的發展意義和前景
4.1綠色食品的發展意義
4.2綠色食品的發展前景
5綠色食品、無公害食品和有機食品的區別
5.1綠色食品
5.2無公害食品
5.3有機食品
5.4綠色食品、無公害食品和有機食品的共同點
5.5綠色食品、無公害食品和有機食品的不同點
第二章綠色食品標誌
1綠色食品標誌概述
1.1綠色食品標誌的概念
1.2綠色食品標誌的申請
1.3綠色食品標誌的編號
2綠色食品標誌管理
2.1綠色食品標誌管理的目的
2.2綠色食品實施標誌管理的特點和作用
2.3綠色食品標誌管理的原則
2.4綠色食品標誌管理工作的程式
2.5綠色食品標誌管理的內容
第三章綠色食品標準
1綠色食品標準的概念
1.1綠色食品產地環境標準
1.2綠色食品生產技術標準
1.3綠色食品產品標準
1.4綠色食品包裝、貯藏運輸標準
1.5其他相關標準
2綠色食品標準的特點、作用和重要性
2.1綠色食品標準的特點
2.2綠色食品標準的作用
2.3綠色食品標準的重要性
3綠色食品標準的制定
3.1綠色食品標準制定的指導思想
3.2綠色食品標準制定遵循的原則
3.3制定綠色食品標準的依據
4綠色食品產地環境質量標準
4.1綠色食品產地環境質量標準的概念
4.2制定綠色食品產地環境質量標準的目的
第四章綠色食品產地的環境調查、選擇及質量監測
1綠色食品產地的環境調查與選擇
1.1一級生態環境的調查與選擇
1.2二級生態環境的調查與選擇
1.3三級生態環境（土壤生態環境）的定性調查
1.4天然產地的選擇
1.5生態調查評估內容
1.6畜禽生產環境的選擇
1.7綠色食品水產品養殖區的選擇
2綠色食品產地調查
2.1綠色食品產地調查的目的和原則
2.2綠色食品產地調查的方法
2.3綠色食品產地調查的內容
2.4產地環境質量的現場調查
2.5產地環境質量現狀初步分析
3綠色食品產地選擇
3.1污染源
3.2綠色食品產地選擇的目的、指導思想和基本要求
3.3綠色食品產地選擇的意義、原則和任務
4綠色食品產地環境質量監測
4.1綠色食品產地環境質量監測目的、分類和原則
4.2綠色食品產地環境質量監測步驟
4.3土壤環境質量監測
4.4水環境質量監測
4.5大氣環境質量監測
第五章綠色食品產地環境質量現狀評價
1環境質量評價概述
1.1環境與環境質量
1.2環境質量評價
2綠色食品產地環境質量現狀評價
2.1綠色食品產地環境質量現狀評價目的和意義
2.2綠色食品產地環境質量現狀評價原則和工作程式
2.3綠色食品產地環境質量評價體系與評價參數
2.4綠色食品產地環境質量評價標準
2.5綠色食品產地環境質量現狀評價指標
2.6綠色食品產地環境質量現狀評價方法
3綠色食品產地環境質量現狀評價報告的基本內容
第六章綠色食品生產的污染控制
1綠色食品產地的污染
1.1化肥的污染
1.2農藥過量使用的環境污染
1.3農用塑膠殘膜的污染
1.4畜禽產地的環境污染
2綠色食品產地的污染控制
2.1控制化肥污染的主要方法
2.2農藥的污染控制
3綠色食品產地監督管理和調控
3.1綠色食品產地的監督管理
3.2最佳化管理的基本對策
3.3綠色食品產地環境條件的調控
第七章綠色食品生產套用案例
案例一農林產品及其加工產品
（一）小米生產基地環境質量現狀評價報告
（二）茶生產基地環境質量現狀評價報告
（三）老陳醋原料生產基地環境質量現狀評價報告
（四）綿白糖、白砂糖原料甜菜生產基地環境質量現狀評價報告
案例二畜禽類產品
（一）山羊肉產品原料生產基地環境質量現狀評價報告
（二）土雞蛋生產基地環境質量現狀評價報告
（三）“山花蜜”原料生產基地環境質量現狀評價報告
（四）純牛奶、高鈣奶奶源生產基地環境質量現狀評價報告
案例三飲品類產品
（一）核桃仁罐頭、核桃露、杏仁奶原料生產基地環境質量現狀評價報告
（二）酥梨汁和黃酒、桂花黃酒生產基地環境質量現狀評價報告
案例四其他產品
山楂、杏、番茄系列果品生產基地環境質量現狀評價報告
附錄
附錄1農田土壤環境質量監測原始記錄表
附錄2農用水源環境質量監測原始記錄表
附錄3農田環境空氣品質監測原始記錄表
參考文獻
