經典咖啡

《經典咖啡》是2002年8月遼寧科技出版社出版的一本書籍。本書主要講述了煮咖啡的材料、器具，咖啡的相關歷史、特性、品種，以及冰熱咖啡的製作方法等內容。

基本介紹

• 中文名：經典咖啡
• 出版社：遼寧科技出版社
• 開本：20開
• 頁數：135頁
• ISBN：9787538136920
• 出版時間：2002年8月1日
• 裝幀：平裝
• 開本：平裝
• 尺寸：25 x 14.6 x 0.8 cm

內容簡介

本書幫你認識咖啡、了解咖啡歷史、了解咖啡特性，向你介紹咖啡品種、開店須知告訴你怎樣煮出一杯好咖啡告訴你道冰熱咖啡的製作方法。本書內容包括：煮出一杯咖啡、經典和流行熱咖啡、花式熱咖啡、經典和流行冰咖啡等。

目錄

煮出一杯好咖啡

煮咖啡的器具

卡布奇諾冰砂

煮咖啡的材料

製作咖啡時的注意事項

經典和流行熱咖啡

熱拿鐵跳舞咖啡\

薄荷咖啡

卡布奇諾咖啡

瑞士摩卡可可咖啡

康寶蘭

瑪其哈朵

皇家咖啡

熱情咖啡

愛爾蘭咖啡

蜜思梅咖啡

鴛鴦咖啡

維也納咖啡

蘇格蘭愛麗絲咖啡

花式熱咖啡

龐德咖啡

巴巴利安咖啡

豪博咖啡

愛恩斯坦咖啡

瑪克蘭咖啡

羅馬咖啡

黑濃咖啡

黑砂糖咖啡

果醬咖啡

巴黎浪漫曲

羅馬假期

法國情人

莫內雷那咖啡

愛列斯咖啡

亞瑪雷特咖啡

淡紅色咖啡

亞歷山大咖啡

胡桃咖啡

生薑咖啡

杏仁咖啡

鳳梨咖啡

香草咖啡

情人的眼淚

古拉索的眼淚

艾妮塔小姐

瑪莉亞泰瑞莎

爪哇摩卡咖啡

經典和流行冰咖啡

花式冰咖啡

認識咖啡