絲瓜鰱魚湯

絲瓜鰱魚湯是以絲瓜、鰱魚為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：絲瓜鰱魚湯
• 主料：絲瓜、鰱魚

原料：絲瓜100克、鰱魚1隻。

調料：鹽、料酒、蔥、姜、熟豬肉、白糖、胡椒粉均適量。

特點：滋補佳品

烹飪方法：鰱魚洗殺乾淨切段，絲瓜去皮切條。後都放到鍋中，加適量清水、料酒、蔥、糖、鹽、姜、油，上火把魚煮爛時，再加瓜條煮片刻。用呼叫粉調味即可。