絲瓜溜丸子

絲瓜溜丸子是一道美味佳肴，主料是肉，蚝油，絲瓜，小西紅柿，肉丸子，澱粉。

基本介紹

• 中文名：絲瓜溜丸子
• 材料：肉，蚝油，絲瓜，小西紅柿
• 其他：生抽，蔥末和，薑汁水
• 類型：菜品

材料

肉，蚝油，生抽，蔥末和，薑汁水，絲瓜，小西紅柿，肉丸子，澱粉

做法

1.先將肉糜調味，放蚝油、生抽墓元、蔥末和薑汁水，我不喜歡吃到薑末，府洪膠所以弄成姜水。順時針照組煉試方向攪三五估詢再百下至肉糜起膠就可以了。

2.順時針方向攪三五百下至肉糜起膠就可以了。

3.絲瓜切滾刀塊，西紅柿對榆趨敬盼半或四開。

4.油鍋熱後，先將絲瓜炒至軟身，然後放入西紅柿和肉丸，加點鹽調味，注意丸子已經有味道的了。

5.最罪芝虹後淋欠想定點水澱粉收汁即可。