基本介紹
- 中文名:紹興花雕
- 分類:黃酒
- 地區:浙江紹興
紹興花雕是浙江省的地方傳統名酒,屬於黃酒的一種。從中國古代女兒酒演變而來。清代時畫花酒罈名為花雕,紹興花雕便以其酒罈外面的五彩雕塑而得名。花雕工藝師們根據...
紹興花雕酒是一種非常古老的傳統名酒,屬於黃酒。花雕酒從古時“女兒酒”演變而來,花雕酒酒性柔和,酒色橙黃清亮,酒香馥郁芬芳,酒味甘香醇厚。
花雕酒屬於黃酒,是中國的傳統特產酒。據記載,花雕酒起源於六千年前的山東大汶口文化時期,代表了源遠流長的中國酒文化。在各地的花雕酒當中,字號最老的當屬浙江...
古越龍山紹興花雕酒,黃酒屬於細酌慢飲之酒。...... 古越龍山紹興花雕酒,黃酒屬於細酌慢飲之酒。1、 不宜空腹飲酒。人在飽腹時對酒精吸收慢,而空腹時吸收快,...
女兒紅”的來歷著名的紹興“花雕酒”又名“女兒酒”。中國晉代上紹興女兒紅黃酒虞人稽含《南方草木狀》記載:“女兒酒為舊時富家生女、嫁女必備之物”,說起...
古人用雕花的酒罈貯存最上等的黃酒,用來進貢朝廷或饋贈親友,尊稱花雕酒;酒罈外雕有各式花鳥蟲草,人物故事,故名"花雕";於冬至開釀,又得名"冬釀",這就是冬釀...
花雕燜肉是浙東民間傳統美味,它是用陳年老花雕將五花肉燜熟。花雕,因其酒罈外面繪有五彩雕塑裝飾而得名。壇內是貯藏多年的紹興黃酒,俗稱花雕老酒,在紹興人心目中...
花雕蒸蟹是一道浙江省的地方傳統名菜,屬於浙菜系。這是一道既夠檔次又幾乎沒有任何烹飪技巧的菜,只需注意不要過火,蟹肉老了實在是很敗食興的一件事。能決定這...
塔牌紹興酒自1958年進入國際市場以來,以其濃馥的酒香、醇厚的口味而享譽三十多個國家和地區。塔牌紹興酒1993年被指定為中南海、人民大會堂特製國宴專用酒,1995年“...
紹興醉蟹屬於浙菜,是江南地區普遍流行的美味佳肴。它以螃蟹為製作原料,加以紹興黃酒、香料、精鹽等醉制而成,口味鮮美。...
在黃酒體驗吧,則可以品嘗到不同的黃酒,以及與酒有關的各種小吃食物,既是酒的世界,也是紹興特色小吃的世界。酒城體驗游推出酒令投壺、花雕DIY、三維投幣品酒、...
主料:雞腿(3隻,400克)、黨參須(1小把)、枸杞(10克)、蔥(1根)、姜(3片)調料:鹽(2湯匙)、紹興花雕酒(1瓶,500ml)...
女兒紅是浙江省紹興市的地方傳統名酒,屬於發酵酒中的黃酒,用糯米,紅糖等發酵而成,含有大量人體所需的胺基酸,江南的冬天空氣潮濕寒冷人們常飲用此酒來增強抵抗力。...