紫薯雞蛋麵條

紫薯雞蛋麵條是一道美食。

基本介紹

• 中文名：紫薯雞蛋麵條
• 分類：面
• 主要食材：麵粉，紫薯

用料

材屑棄駝料

麵粉

紫薯

雞蛋

胡蘿蔔

蒜苗

雞湯（骨頭湯）

鹽

水

做法

1. 紫薯洗淨蒸熟後去皮殃宙犁海，格廈陵察趁熱碾成泥

2. 取適量麵粉加入溫水和紫薯泥和成麵團

3. 將揉好的麵團擀片切成粗細均勻的麵條

4. 雞蛋打散備用

5. 蒜苗切碎備用

6. 胡蘿拒拳影卜促想煉切好備用

7. 鍋里加入雞湯煮開放入麵條胡蘿蔔中火煮到麵條軟爛慢慢倒入膠想只雞蛋，邊到邊攪拌，最後放入蒜紙辨苗鹽調味即可！