紫薯雞蛋糖水

紫薯雞蛋糖水是一道甜點，製作原料主要有紫薯、雞蛋。

基本介紹

• 菜名：紫薯雞蛋糖水
• 難度：普通

原料

主料

紫薯、雞蛋

輔料

冰糖、薑片

做法

1、紫薯先去皮，滾邊切大塊，然後用水洗洗泡著放一邊 2、鍋里放水把洗好的紫薯放下去一起煮，如果能接受姜味的可以放1-2片薑片 3、等到紫薯煮爛後放入妝糖，再煮一下待冰糖溶化了放入一個雞蛋 4、用個碗再打個雞個拌一下倒入鍋里拌兩下關火就行了

小貼士

1.這些材料出來是一到兩碗的份量，如果是多人食用就請根據人數加紫薯跟雞蛋的份量，輔料中的薑片可以按個人喜好選擇放不放。