紫薯紅豆糖水

基本介紹

• 中文名：紫薯紅豆糖水
• 主要食材：紫薯，紅豆
• 分類：湯羹，糖水

用料

材料	用量
紫薯	3個
紅豆	適量
冰糖	適量
飲用水	適量

做法

1. 把紅豆提前泡發，用高壓鍋煮熟。

2. 紫薯切成丁，適中就好。

3. 待紅豆煮好後下紫薯，加冰糖高溫壓20分鐘。

4. 乘出來後，用勺子將部分紫薯搗成泥，使糖水的口感更稠。