紫薯奶羹

以紫薯為主料的湯品。

基本介紹

• 中文名：紫薯奶羹
• 分類：湯羹
• 主要食材：紫薯，牛奶

用料

材料

紫薯

牛奶

做法

1. 紫薯上鍋蒸熟去皮

2. 放料理機/攪拌機，加適量牛奶打成仍稍帶少量塊狀的紫薯泥。牛奶要一點點加，不要一下倒很多搞得太稀

3. 從料理機取出放入碗中，微波爐高火1~2分鐘至濃稠

4. 如果料理機打好的紫薯奶很稀，轉入奶鍋小火煮至濃稠狀