紫菜豆腐蝦米湯

紫菜豆腐蝦米湯

紫菜豆腐蝦米湯是一道營養豐富湯,只要食材是豆腐,紫菜,蝦米。

食材明細,做法,

食材明細

紫菜適量
蝦皮 適量
嫩豆腐 適量
雞蛋一個
香菜適量
鹽 適量
胡椒粉適量
雞粉 適量
生抽適量
香油 適量

做法

1準備好食材,生抽和香油忘記拍照了。雞蛋打好,水澱粉泡開。
2豆腐切小塊,香菜切末。
3燒開水,下入豆腐和蝦皮。
4煮會兒倒入適量水澱粉,邊倒邊順時針攪動。
5湯有一定粘稠度後,滾水倒入打好的雞蛋,在滾水的水花處倒入,千萬不要攪動,關中火。
6紫菜手撕小朵放入,放鹽,生抽、胡椒粉。煮1分鐘,關火,放香菜、香油、雞粉。
7盛碗,和蒸好的美味蒸麵條一起開吃吧!

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