紫菜製作技藝,連雲港市第一批市級非物質文化遺產代表性項目名錄傳統手工技藝類項目。
基本介紹
- 中文名:紫菜製作技藝
- 類別:傳統技藝
紫菜製作技藝,連雲港市第一批市級非物質文化遺產代表性項目名錄傳統手工技藝類項目。
紫菜製作技藝,連雲港市第一批市級非物質文化遺產代表性項目名錄傳統手工技藝類項目。歷史淵源野生紫菜喜陽而且必須是在有海蠣的地方才會大面積生長,野生紫菜把海蠣當作依託,它是一種藻類附著貝殼。要想採摘野生紫菜要等到落潮時,紫菜...
紫菜飯卷是一道日本料理,主要原料熱白飯、輔料是紫菜等,主要調料是白醋、白糖和紹酒等,通過高火烤制的方法製作而成。菜品特色 做法簡單,口感飽滿 做法 做法一 材料:熱白飯三杯,紫菜三張,雞蛋兩個,醃瓢瓜一大塊,紅甜菜絲110克,...
製作流程 1、將乾紫菜放入清水中泡發,洗去泥沙,控乾水分;2、把鍋洗一洗,鍋內加適量水,煮沸;3、將紫菜倒入鍋內,先用武火煮沸,轉為文火慢煮6至8分鐘,加入精鹽、醬油、胡椒粉、味素、淋入麻油,再煮一會兒,加入油條,出鍋...
紫菜蛋花面是由雞蛋、紫菜等製作的食物,製作難度普通。【做法】1、準備所需材料。2、蔥姜切末,胡蘿蔔切絲。3、油鍋爆香蔥姜後放入胡蘿蔔絲翻炒。4、倒入適量醬油。5、添加適量清水。6、水沸後放入掛麵。7、放入洗淨泡好的蝦米。...
可以分解和氧化人體內的致癌物質,具有防癌作用。製作步驟 1. 乾蝦用水稍煮一下,紫菜用涼水洗淨,蔥切花 2. 鍋里燒開水,水開下紫菜,蝦乾,過兩分鐘後把雞蛋打入,用勺子攪下 3. 水開之後放入鹽,雞精,撒上蔥花就可以了 ...
小吃製作技藝(沙縣小吃製作技藝),福建省三明市沙縣傳統技藝,國家級非物質文化遺產之一。沙縣小吃製作工藝源自古中原一帶飲食民俗,始創於先秦漢晉,興於唐宋,盛於明清。沙縣小吃以天然綠色植物性質料為主,輔以少量動物性原料,採取...
不論你吃一碗餃子還是半碗餃子,一律免費上高湯,高湯由香菜、紫菜、蔥花、味素與熱餃子湯勾兌而成。醬菜滋味絕倫燒雞香爛可口 老都一處的京式醬菜,像熏雞、熏腸、熏肚、醬口條、醬肘子、醬頭肉、醬豬手等,同樣美不勝收。老都一...
輔料:雞蛋(50克) 紫菜(乾)(5克)調料:鹽(10克) 味素(5克) 魚露(15克) 小蔥(5克) 胡椒粉(1克) 香油(1克)製作工藝 1. 將黃花宰殺,去鰓、鱗、內臟,洗淨,片取淨肉絞成魚茸,放在盆里;2. 魚茸中加入雞蛋清、精鹽、...
反轉壽司是一道以熟米飯,雞蛋等為材料製作而成的一道菜品。食品用料 熟米飯,雞蛋,黃瓜,火腿腸,韓式辣椒醬,紫菜片 製作方法 1.雞蛋打散成蛋液,加幾滴料酒和少許鹽入平底鍋攤成蛋皮切絲。黃瓜,火腿腸切細條備用。2.蒸好的熟...