紫菜蛋花面是由雞蛋、紫菜等製作的食物，製作難度普通。 基本介紹 中文名：紫菜蛋花面主要食材：掛麵、雞蛋、紫菜調料：蔥、姜 配料：胡蘿蔔、蝦米 【做法】1、準備所需材料。2、蔥姜切末，胡蘿蔔切絲。3、油鍋爆香蔥姜後放入胡蘿蔔絲翻炒。4、倒入適量醬油。5、添加適量清水。6、水沸後放入掛麵。7、放入洗淨泡好的蝦米。8、灑入鹽和胡椒調味。9、倒入打散的雞蛋液成蛋花。10、放入紫菜。
