紫菜蘿蔔湯

紫菜蘿蔔湯是一道美食，主要原料是白蘿蔔。

基本介紹

• 中文名：紫菜蘿蔔湯
• 主要食材：白蘿蔔
• 輔料：蝦米
• 調料：料酒

製作材料

主料：白蘿蔔300克

紫菜蘿蔔湯

輔料：蝦米30克，紫菜（乾）50克

調料：料酒5克，大蔥5克，姜5克，鹽3克，味素1克，香油5克，植物油15克

特色

湯鮮美，味清淡。

做法

1.將白蘿蔔洗淨切絲；蝦米用溫水發好；紫菜撕碎；蔥、姜分別洗淨均切成末。

紫菜蘿蔔湯

2.鍋內放油燒熱，下入蝦米、蔥末、薑末爆香，加料酒和適量水，煮開後，倒入蘿蔔絲，繼續煮至熟，加入紫菜，淋上香油即可。

健康提示

此湯含豐富的鈣、磷等礦物質和微量元素，孕婦食用可增進食慾，幫助消化，促進胎兒骨骼生長。

注意：白蘿蔔忌人參、西洋參同食。