紫菜肉片湯

紫菜肉片湯是一道由乾紫菜、肉片等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：紫菜肉片湯
• 主要食材：乾紫菜，肉片
• 適用：普通家常菜
• 類型：湯品

主料

乾紫菜15克，肉片400克

配料

水1200毫升，味素適量，蔥絲適量，紅椒片適量、生粉2茶匙、油2茶匙，醬油1茶匙

做法

1、紫菜用水泡軟及洗淨。

2、肉處用調味料略醃。

3、煮沸1200毫升水於鍋內，加入紫菜，略煮。

4、加入肉片，待沸，加入味素，盛入大碗中，飾以蔥絲及紅椒片便成。