紫米蓮子甜湯

基本介紹

• 中文名：紫米蓮子甜湯
• 主要食材：紫米
• 輔料：蓮子
• 調料：冰糖
• 工藝：煲

做法：

1. 紫米洗淨，用清水浸泡2小時後瀝乾備用；

2. 蓮子洗淨備用；

3. 將紫米放入煲內，倒入6碗水煮沸，轉小火煲30分鐘，再下蓮子煲30分鐘，最後下冰糖煮至融化即可品嘗。

功效：

養心安神、補血健脾。