紫山藥湯

基本介紹

• 中文名：紫山藥湯
• 主要食材：紫山藥，豬肉末
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
紫山藥	半隻（拳頭大小）
豬肉末	隨意
香菜或蔥	隨意

做法

1. 取半隻紫山藥
2. 用刨子刨碎
3. 加點水攪拌攪拌
4. 準備肉末和蔥，其實用香菜更好吃，如果你會吃香菜，家裡人不吃香菜，無奈。
5. 水在鍋里煮沸，加入肉末，過會再放入山藥，煮個三五分鐘加入鹽，料酒少許，快好的時候放香菜就好了。