素食醬小土豆

素食醬小土豆，以土豆為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：素食醬小土豆
• 分類：素菜，醬
• 主要食材：小土豆，八角

用料

材料

小土豆

八角

薑片

青椒

香菜

生抽

做法

1. 鍋中熱油，放入八角、薑片爆香，已八角變色為準，加入料酒烹香，放入洗淨的小土豆，倒入適量生抽沒過土豆，中小火加蓋燜40分鐘，放入尖椒、香菜，加蓋燜二十分鐘即可