東北醬小土豆，是一款用小土豆、尖椒製作的菜餚。 基本介紹 中文名：東北醬小土豆主要原料：小土豆尖椒是否含防腐劑：否調料：生抽醬油老抽醬油 少許 食材明細,製作方法, 食材明細原料：小土豆尖椒香菜五花肉調料：生抽醬油老抽醬油 少許雞精糖蔥薑片大料清水 適量製作方法1小土豆、香菜、尖椒洗淨，五花肉切塊備用。 2炒鍋倒油，油熱後放入蔥薑片和大料熗鍋。 3放入五花肉翻炒，炒至五花肉出油。 4倒入小土豆炒均。 5加生抽醬油（此菜不放鹽，醬油可以適當多一些）和少許老抽醬油（調色），糖、適量清水，大火燒開，蓋上蓋子，小火燉至土豆7分熟。 6最後放入尖椒（完整尖椒，不切）和香菜（也是整棵不切），繼續燉至尖椒和香菜軟爛，剩少許湯汁加雞精調味即可。
