《素食精品-豆類的營養》是2007年北京師範大學出版社出版的圖書，作者是李里特、孫君茂。 基本介紹 中文名：素食精品-豆類的營養作者：李里特孫君茂出版社：北京師範大學出版時間：2007年04月定價：14 元ISBN：10位[7303083847]13位[9787303083848] 內容提要《餐桌上的營養學》系列叢書所介紹的食物，都是人們一日三餐所離不開的。全套書共12冊，內容涉及糧谷、蔬菜、水果、豆類、肉類、蛋類、奶類、薯類、水產品、菌藻類、調味品及水的營養。叢書的科學性、通俗性、針對性、實用性以及前瞻性，可使廣大讀者獲得更多科學的營養知識。本書為肉類營養學。當讀過本書後，您很可能會改變您的飲食觀念，建立起順乎天地時序的多樣、平衡、適量的膳食結構及科學、合理的生活方式，使自己的身體更加強壯、更加年輕，從而給自己帶來健康!
