素食版意大利麵

素食版意大利麵是以胡蘿蔔、洋蔥為主料的麵食。

基本介紹

• 中文名：素食版意大利麵
• 分類：面，素菜
• 主要食材：胡蘿蔔，洋蔥

用料

材料	用量
胡蘿蔔	1根
洋蔥	一小顆
番茄	4個
意大利麵	-
黑胡椒或者黑胡椒醬	-
鹽	-

做法

1. 燒開水，煮意大利麵，記得在水裡要放鹽，煮出來的麵條會更Q彈。意大利麵比較難煮，要得十分鐘以上。

2. 煮麵的時候我們可以做醬汁。首先，番茄去皮。在開水裡面把番茄放進去滾滾，皮就很容易剝下來了。去皮後，番茄切小塊。

3. 蘿蔔洋蔥切小塊，和番茄一起，放進鍋煮爛變成醬汁狀，當然，要給點鹽調味。最好再放些黑椒醬。

4. 面煮好後撈起來，把醬拌進去就好了。