番茄辣意面

番茄辣意面

以意面、西紅柿為主料的食品

基本介紹

  • 中文名:番茄辣意面
  • 分類:麵條,面,意大利麵,辣,素菜
  • 主要食材:意面,西紅柿
用料,做法,

用料

材料
用量
意面
一人份
西紅柿
2個
乾辣椒麵或新鮮朝天椒
依個人口味
1小匙
乾羅勒碎
1/4小匙
黑胡椒粉
一點點
南瓜青椒
適量

做法

1. 挑熟透的西紅柿,頂端用刀劃十字,然後摳掉西紅柿蒂,放入沸水中燙半分鐘,稍晾涼,剝掉皮,剁碎待用。鍋里下1大匙橄欖油下西紅柿碎小火炒到醬狀,中途加辣椒羅勒黑胡椒和1/2小匙鹽調味。
番茄辣意面
2. 切幾片南瓜,南瓜煎了超好吃啊!青椒去蒂去籽,都煎一下。此步驟最好在炒番茄醬前進行,省得刷鍋嘿嘿。
番茄辣意面

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