素粥

基本介紹

• 中文名：素粥
• 主要食材：花生米，銀杏
• 分類：粥

用料

材料	用量
花生米
銀杏
香菇
胡蘿蔔
小青菜
米飯	最好是煮熟的，剩飯都行的

做法

1. 鍋里加水，泡過的花生米，銀杏，胡蘿蔔煮開10到20分鐘左右，同時滴幾滴植物油在裡面一起煮，我用的是家裡榨的花生油，都是原生態喔，小青菜也是奶奶親手種的呢，春節前後的小青菜最好吃啦~

2. 放入米飯，大火煮開後轉小火熬，熬他個20分鐘吧，到你覺得差不多的時候就行，喜歡糯口感的就多熬會兒，看住鍋喔，別熬糊了~

3. 加入切好的香菇片，我用的是新鮮香菇，乾的也行，香菇易熟，一會就好

4. 到最後的時候加入小青菜，燙五六分釧就行，碧綠碧綠的，特別可愛，健康的感覺

5. 最後加入調料，鹽適量，雞精適量，不過媽媽都不讓加雞精的，她覺得雞精不好，其實香菇也很鮮，不加無所謂。

6. 好啦開吃啦，吃的時候怕清淡的可以加幾勺自己喜歡的醬料喔，我就在自己碗裡放了牛肉醬，贊~！

7. 希望大家喜歡~！