素燒魔芋豆腐

基本介紹

• 中文名：素燒魔芋豆腐
• 主要食材：魔芋豆腐，小蔥

用料

材料

魔芋豆腐

小蔥

蒜.郫縣豆瓣

鹽，雞精

花椒麵，胡椒麵

泡蘿蔔

做法

1. 先將魔芋切成自己喜歡的形狀，泡菜切片。魔芋焯水過涼

2. 蔥，蒜，切好備用

3. 鍋里放油，燒好後改小火，放入豆瓣醬，蔥蒜，用小火熬出紅油。放入魔芋放入鹽，翻炒幾下放入泡菜，放少許水，大火將水收乾，放入花椒麵胡椒麵雞精.出鍋前放入剩下的蔥即可