素燒菜花

素燒菜花是以菜花、蒜為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：素燒菜花
• 分類：單身食譜
• 主要食材：菜花，蒜

用料

材料

菜花

蒜

蔥

姜

生抽

醋（可選）

鹽

做法

1. 洗淨菜花切塊。然後放入燒開的熱水中焯1-2分鐘，取出備用。

2. 備好蒜末，蔥薑絲。然後油鍋燒熱，放入蒜蔥姜嗆鍋爆香。

3. 放入焯好的菜花翻炒1-2分鐘，倒入適量生抽，噴少許的醋（可選）繼續翻炒。

4. 最後嘗味道，如果鹹度不夠可加入少許鹽，出鍋即可。