素炒山藥

《素炒山藥》是一款小炒類菜品，主要材料是山藥。

基本介紹

• 中文名：素炒山藥
• 主要原料：山藥
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少適宜
• 儲藏方法：冷藏

素炒山藥主料

山藥

素炒山藥配料

油、鹽、蔥花

素炒山藥做法

1、山藥去皮，洗淨;2、切片，同時把蔥花切好備用;

素炒山藥

3、在去皮的同時先燒一鍋水;

4、水冒泡就放入切好的山藥片，焯下;

5、差不多淖不到一分鐘就可以出鍋，瀝乾水分，把鹽和雞精撒上;

6、燒鍋熱油，放入蔥花熗鍋;

7、然後放入山藥片翻炒，因為本身這個山藥我們吃的就是脆的，所以不用炒太長時間，而且是用水淖過的，

8、翻炒的同時可以稍微放一點點水，大約翻炒2.3分鐘 就可以出鍋了!