素炒五寶

素炒五寶是一道由紅蘿蔔、豆乾等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：素炒五寶
• 主要原料：紅蘿蔔，豆乾，花生，玉米，豌豆仁
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質，碳水化合物
• 配料：豆瓣醬1匙，醬油1匙，糖1匙

材料

主料：紅蘿蔔半條，豆乾六塊，花生80公克，玉米80公克，豌豆仁60公克。味素1匙，鹽1/4匙，豆瓣醬1匙，醬油1匙，糖1匙，胡椒粉少許。

做法

A、將紅蘿蔔、豆乾切丁備用。

B、將所有材料用滾水燙熟後過涼。

C、熱鍋入油，放入（2）略炒。

D、加入調味料拌炒。

E、再加入花生，炒勻後即可。

貼士：花生可直接用商店賣的熟花生來炒，不但方便、入味，吃起來更有勁。