紙杯葡萄乾馬芬

基本介紹

• 中文名：紙杯葡萄乾馬芬
• 主要食材：葡萄乾，朗姆酒
• 分類：蛋糕，烘培，馬芬

用料

材料	用量
葡萄乾	50g
朗姆酒	40g
全蛋	1個
白砂糖	50g
色拉油	50g
牛奶	60g
香草精	1/4小匙
低筋麵粉	80g
泡打粉	1小匙
高筋麵粉	20g

做法

1. 材料準備好喲
2. 葡萄乾加朗姆酒泡軟備用
3. 全蛋加入白砂糖用打蛋器攪勻，再加入色拉油攪拌均勻後，分別加入牛奶以及香草精，繼續攪拌成均勻的液體狀
4. 低筋麵粉與泡打粉一起過篩
5. 過篩後加入攪拌好的液體狀中
6. 接著加入高筋麵粉攪拌好的液體狀繼續攪拌，改用橡皮刮刀以不規則放心攪拌呈均勻的麵糊
7. 將泡軟的葡萄乾擠乾後加入已經攪拌麵糊，用橡皮刮刀繼續輕輕拌勻
8. 用湯勺將麵糊倒入紙膜內約八分滿，烤箱預熱後，用上下火180°C烘培25-30分鐘
9. 出烤箱 放置準備好的盤中冷卻下！暖暖的也很美味喔！
10. 室溫保存 一天后品嘗最佳美味喔！我用了保鮮膜蓋住的喔！