材料
蛋黃糊:蛋黃3個，色拉油30毫升，牛奶30毫升，
低筋麵粉50克，蛋白糊:蛋白3個，
白砂糖40克，鹽1克
做法
1.分開蛋清，蛋黃，用兩個較大的容器裝（裝蛋清的盆要乾淨，無油，無水）
2.將
蛋黃依次加入色拉油30毫升、牛奶30毫升攪拌均勻，再加入低粉50克用橡皮刮刀拌勻
3.將蛋清用電動打蛋器打至粗泡，然後將白糖分3次加入，攪打到
乾性發泡4.用刮刀挖三分之一的蛋白入
蛋黃糊，輕輕混合均勻將蛋黃液全部倒入蛋白中
5.攪拌好以後,倒入小紙杯
6.放入烤箱170度倒數第二層25分鐘
