純素紅棗瑪芬

純素紅棗瑪芬，以紅棗、低粉為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：純素紅棗瑪芬
• 分類：馬芬
• 主要食材：去核紅棗，紅糖

用料

材料	用量
去核紅棗	150g
紅糖	80g
玉米油	70g
水	200g
亞麻籽粉	兩大匙
低粉	250g
泡打粉	12g
鹽	一小匙

做法

1. 先把兩大匙亞麻籽粉加6大匙水攪拌均勻後靜止兩分鐘

2. 去核紅棗放攪拌機打碎

3. 紅棗+紅糖+水+油+亞麻籽混合均勻後篩入低粉和泡打粉及鹽

4. 烤箱200度預熱，同時將混合好的麵糊用裱花袋擠入模具中，中層20分鐘左右