紅鮭是美國最有價值的鮭魚品種,產量居第二位。紅鮭由於其深紅色肉質而得名。
基本介紹
- 中文學名:紅鮭
- 拉丁學名:Oncorhynchus nerka
- 別稱:紅大馬哈魚,青背大馬哈魚
- 界:動物界
- 分布區域:俄勒岡至俄羅斯
- 口味:適中
紅鮭是美國最有價值的鮭魚品種,產量居第二位。紅鮭由於其深紅色肉質而得名。
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王鮭的脂肪含量最高,紅鮭、大西洋鮭和銀鮭的脂肪含量中等,生的粉鮭和大馬哈魚的肉質精瘦,鮭魚具有補虛養胃的功效。 [3] 大家可能不知道為什麼鮭魚能夠逆流而...
香煎紅鮭脯是一道美味佳肴,主料是阿拉斯加三文魚肉200克,榛子肉80克。...... 香煎紅鮭脯是一道美味佳肴,主料是阿拉斯加三文魚肉200克,榛子肉80克。...
銀大麻哈魚:一種小的銀白色食用和釣捕魚(銀大麻哈魚) ,生長在北太平洋水系,後引入北美洲五大湖 也作 silver salmon , 俄語為 Кижуч。銀鮭尾部肉垂沒...
紅鮭芋泥三明治是一道以洋芋為主要食材製作的美食。...... 紅鮭芋泥三明治是一道以洋芋為主要食材製作的美食。中文名 紅鮭芋泥三明治 主要食材 洋芋,鮭魚,土司 ...
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