紅豆葡萄乾餐包是以紅豆皮、雞蛋、麵粉等食材製成的一道美食。
基本介紹
- 中文名：紅豆葡萄乾餐包
- 主要食材：紅豆皮，雞蛋，麵粉
- 口味：香甜
- 工藝：烤
所需食材,製作方法,食用須知,
所需食材
紅豆皮（做豆沙剩下的）
雞蛋
麵粉 兩杯
酵母粉 一小勺
奶油
鹽 一小勺
糖 兩大勺
牛奶
葡萄乾
黑芝麻
製作方法
1.紅豆皮（做豆沙剩下的）、雞蛋、酵母粉一小勺，奶油，鹽一小勺，糖兩大勺，牛奶，葡萄乾備用。
2.麵粉兩杯，酵母粉一小勺，奶油，鹽一小勺，糖兩大勺，雞蛋，紅豆皮，牛奶大半杯，倒入麵包機。
3.原料的倒入的先後順序：牛奶和雞蛋液，奶油，鹽，糖，麵粉，酵母、紅豆皮。
4.原料在麵包機內和成麵團。
5.發酵到二倍以上後取出.
6.分成相等的小份，鬆弛十分鐘。
7.取一個麵團擀成麵皮，擀成片，然後包入適量的葡萄乾.
8.做好的小麵包放在錫泊紙上擺放整齊。
9.所有麵包做好後放入烤箱內二次發酵。
10.發酵到兩倍大後，刷上雞蛋液，撒上黑芝麻。
11.放入烤箱內，170度，上下火。
12.烤十五分鐘，即可。
食用須知
紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩的功效，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣等症。
