紅豆芝士

製作材料

主料：奶油芝士（cream cheese）60克,糖30克,牛奶15克,紅豆蓉100克,鮮奶油100克,魚膠粉3克,冷水20克。

製作方法

1 芝士加糖打發，分次加入牛奶拌勻。 2 鮮奶油打發，魚膠粉加冷水拌勻，隔熱溶化。

3 鮮奶油分次加到芝士中拌勻，加入紅豆蓉拌勻，再倒入微暖的魚膠水拌勻。