紅豆芋圓羹

紅豆芋圓羹，主料：200g芋頭泥，100g木薯澱粉，30g糯米粉。配料：適量熱水，適量紅豆湯。

基本介紹

• 中文名：紅豆芋圓羹
• 主料：芋頭泥 木薯澱粉 糯米粉
• 配料：適量熱水適量紅豆湯

簡介

逛大潤發正趕上芋頭新鮮加臭厚少貨，不假思索就稱了個戰艱才，我常這樣、每次逛超市只要看見蔬果區欠多立重有新鮮加貨的，不管需不需要都要稱點，有沒有一樣的啊 迴轉身去買玉米澱粉時，看見邊上躺著的木薯澱粉了，心頭一墊霸跨頌動 好啊舟妹府、回去可以做芋圓了

主料

200g芋頭泥

100g木薯澱粉

30g糯米粉

配料

適量熱水

適量紅豆湯

製作步驟

2．芋頭切片蒸熟、按壓成泥。

3．芋頭泥與木薯澱粉、糯米粉一起放入盆中。

4．酌情加入熱水，揉成麵團。

5．取一塊麵團，搓成長條。

6．切成小劑子，搓成芋圓備用。

7．鍋內入冷水，煮開後下芋圓。

8．待浮起霸院後，再稍稍略煮即可。

9．另煮一鍋紅豆湯。

10．碗內盛上紅豆湯，再滿滿盛上芋圓。

11．咬一口芋圓

12．美味好享受

小貼士

木薯澱粉、糯米粉一備墓判起更適合用熱水揉面。