紅豆年糕椰汁甜湯

基本介紹

• 中文名：紅豆年糕椰汁甜湯
• 主要食材：紅豆，糯米
• 分類：甜品，甜湯，糖水，滋補

用料

材料	用量
紅豆	適量
糯米	適量
花生	適量
年糕（成品年糕片）	不宜多，增加口感就夠了
紅棗	三四個好
紅糖粉	看自己口味
椰汁（椰汁飲料）	最多一罐就足夠了

做法

1. 紅豆和花生提前數小時用涼水泡開（中間有白沫飄上來，可以沖乾淨換次新水，我是前一天晚上睡覺前泡的，中午用）
3. 根據食材的量給鍋里加適量涼水，把花生，紅豆，紅糖先下鍋，一起煮開後換中小火
4. 在放入糯米，年糕，適量椰汁 （紅棗劃一下，會煮出棗味），再次煮開後，持續中小火10到15分鐘就ok了