紅蛋

紅蛋，民間慶賀喜事的饋贈禮物。製作並陳列喜蛋，為中國的一種禮儀風俗。流行於全國多數地區。女子出嫁，將雞蛋鴨蛋煮熟，染成紅色、綠色、或外敷金彩，或敷雙喜字，雜陳妝奩之上，生孩子時，亦用。

基本介紹

• 中文名：紅蛋

簡介

向親友分發用顏料染紅的雞蛋，是通行於全國各地的一種表達喜慶的方式，常用於結婚、生育、做“滿月”、給老人祝壽以及其他各種喜慶場合，以示慶賀並圖吉祥。

詳細由來

①用大紅染的紅雞蛋：多用於婚慶場合。因為大紅又作“火紅”，表示祝願新婚夫妻“紅紅火火”。也有一種說法是取其延伸義“大紅大紫”，祝願新婚夫妻每年都有“烈火（篝火是大紅色的）烹油，鮮花（又作“魏紫”，牡丹中的一種極品，盛開時呈大紫色；古人也以紫花、紫霧為吉祥的象徵）著錦”的美事。

②用硃砂染的紅雞蛋：我國西南各少數民族的傳統，新生兒落草後，必須煮一雞蛋，用硃砂著色，置於細瓷碗中。不管是誰，因為什麼原因造訪，只要是在孩子出生1天以內第一個獨來的人，必須吃下這枚雞蛋，表示“天安排我來做這孩子的乾爹（乾娘）了”，從此以後兩家人就認了乾親。有些人家貧困，就用烹熟的南瓜汁將就。③用曙紅染的紅雞蛋：一是孩子“滿月”時給客人吃的，祝願孩子像初升的太陽那樣，健康成長；二是給老人慶壽的時候，專門煮給老人吃的，祝福老人長命百歲，身體健康，心情愉快。

紅蛋

民俗

民間傳說

為什麼要送“紅蛋”呢?民間關於紅蛋的傳說很多，其中流傳最廣的是“劉備招親”故事。

相傳三國時，東吳都督周瑜想用假招親、真扣留的計策，抓住劉備索回荊州。諸葛亮識破了此計，命趙雲帶上大量染紅的雞蛋，護送劉備到東吳迎親，逢人便奉送紅蛋，說是劉皇叔與吳國公主孫尚香結婚，吃了紅蛋，同喜同賀，還可讓吳國太抱上小外孫。並說這是漢朝皇家的規矩。東吳人倍感新鮮，一傳十，十傳百，人們紛紛慕名來索取，以圖喜氣。於是，家家戶戶都知道了孫劉聯姻的訊息。吳國太得知後大喜，命孫權立即為劉備和孫尚香舉辦婚事。孫權無奈，只好假戲真做，於是有了“賠了夫人又折兵”的結局。此後，江南一帶開始流行結婚生子分食紅蛋的習俗。

分食紅雞蛋的習俗寄寓著遠古時期人們對生命、生育的敬畏與崇信之情。據《藝文類聚》中載，“天地混沌如雞子，盤古生其中，萬八千歲，天地開闢，陽清為天，陰濁為地。”說的是開天闢地的盤古在雞蛋中化孕。而《史記》中也有商的始祖契為“見玄鳥墮其卵，簡狄取吞之，因孕而生契”，秦始祖大業也是“玄鳥隕卵，女修吞之，生子大業”的記載。可見，雞蛋在中國古代文化中是生育與生命的象徵。

古代的上祀節，人們為婚育求子，將雞蛋、鴨蛋、鳥蛋等煮熟並塗上各種顏色，稱“五彩蛋”，把五彩蛋投到河裡，順水衝下，在下游等的人爭撈、剝皮而食，食後便可孕育。由於紅色是我國的傳統喜慶色彩，隨著歷史的變遷，“五彩蛋”就成了紅蛋；“吃蛋求子”也不再是唯一目標，而成為追求喜氣的象徵。紅蛋有時被人們用喜糖代替，送紅蛋也由結婚推廣到其他領域。

民間習俗

在莆仙民間，一般只在“出月”這個吉慶的日子分紅蛋，接到紅蛋的人家會說幾句祝願孩子健康平安之類的話語。而分蛋的數量也是有講究的，往往視關係親疏而定。一般人給一雙（2個）或兩雙（4個）。給外婆的回禮，則至少要給5雙（10個）帶回家。

在南京的部分區域，也有男送單女送雙的習俗。通常會送6-7個以上的數字。但是5以下包括5是不能送的，5也是被認為是個不吉利的事。