紅薯辮子麵包是一道美食，主要製作材料有紅薯泥，黃油等。
基本介紹
- 中文名：紅薯辮子麵包
- 分類：麵食
- 口味：甜
- 主要食材：紅薯泥，黃油
材料,做法,
材料
A：紅薯泥175g，高粉250g，砂糖50g，溫牛奶155ml，酵母5g，鹽2g
B：黃油40g
做法
1、A材料混合均勻揉成麵團，加入B材料，揉至能拉出通透的薄膜。
2、揉好的麵團放在溫暖的地方蓋上保鮮膜發酵至兩倍大小。
3、發好的麵團均勻分成6等份揉好滾圓，鬆弛15分鐘。
4、每份麵團搓成均勻的三份細長條，編成三股辮子。
5、編好的辮子噴上水，放溫暖處進行最後一次發酵。
6、最後發酵完成，刷上一層牛奶，烤箱185度預熱，烤20分鐘！
